10月勾引 处男，一些饮食相干的说法再度流传，比如“吃石榴会便秘”“喝弱碱水等编削躯壳酸碱度”等，这些说法信得过吗？

1.吃石榴会便秘？适量食用不会

坏话：秋季石榴多数上市，有网友说，吃石榴会导致便秘。

真相：“科普中国”平台有著作指出，适量吃石榴一般不会导致便秘。石榴富含膳食纤维（含量为4.9g/100g），能增多粪便体积，促进肠谈蠕动，防备和改善便秘。不仅如斯，嚼石榴籽咽下还有助于缓解便秘。不外，若是石榴吃多了，高膳食纤维反而可能会引起腹胀，导致便秘。并且，石榴皮中的鞣酸有敛迹作用，若是不小心吃了好多石榴中的黄色隔阂，会使粪便在肠谈内淹留时候过长，也容易引起便秘，提议一天吃石榴不妥先一个。

2.喝弱碱性水能编削躯壳酸碱度？不成

坏话：收罗传言称，喝弱碱性水不错编削躯壳的酸碱度。

真相：由北京市委网信办、北京市科学本事协会、都门互联网协会指引勾引 处男，北京科技记者剪辑协会、北京地区网站勾通辟谣平台共同发布的10月“科学”流言榜对此辟谣，喝弱碱性水不成平直编削躯壳酸碱度。凭证燃烧后残留灰分的化学性质，食品被阔别为成酸食品、成碱食品，成酸食品灰分中富含磷、硫、氯等元素，而成碱食品则富含钾、钠、钙、镁等元素。这种分类主要反馈了食品的化学构成，而非其平直对东谈主体酸碱度的影响。另外，尽管食品在东谈主体内进程消化、给与及代谢，会产生酸碱代谢家具，但东谈主体具备庞大的酸碱平衡调治机制，能自动保管血液酸碱度踏实。是以，喝弱碱性水并不成平直调治东谈主体酸碱度。

3.鸡蛋过敏的东谈主不成接种流感疫苗？错

坏话：网传流感疫苗常用鸡蛋训导制成，含有鸡蛋要素残留，因此鸡蛋过敏的东谈主不成接种。

真相：上述10月“科学”流言榜指出，《中华东谈主民共和国药典》(2015版和2020版)均未将鸡蛋过敏四肢接种禁忌。同期，外洋学者关于鸡蛋过敏者接种灭活疫苗或减毒活疫苗的盘问标明，未见发生严重过敏反应。此外，我国常用的流感疫苗中的卵清卵白含量极低，因此仅仅鸡蛋过敏的话，不错接种流感疫苗。

4.不吃生果会导致养分素清寒？无谓多虑

坏话：秋季繁多生果上市，网上有说法称，不吃生果会导致养分素清寒。

真相：“科普中国”平台有著作称，从养分角度来讲，蔬菜不错替代大部分的生果。生果的养分上风是富含维生素C、膳食纤维、矿物资（如钙、钾、镁）及植死字学物（如花青素、β-胡萝卜素等）。从维生素C含量来看，甜椒、小白菜、西兰花等蔬菜皆备不错逊色生果。就膳食纤维来说，大多数蔬菜都富含膳食纤维。就矿物资来说，毛豆、竹笋等富含钾，金针菜、苋菜等富含钙，这些蔬菜的养分价值也皆备不忘形于生果。因此，昔日蔬菜摄入已能骄气基本养分需求。

5.低卡零食更健康？误导

坏话：收罗流传，低卡零食更健康。

真相：“科普中国”平台有著作指出，天然低卡零食通过减少热量来蛊卦破费者，但“低卡”并未便是“健康”。好多低卡零食天然热量低，却含有较高的钠、糖和其他不健康要素，这些要素对躯壳的危害，并不会仅因为低卡散失。遴荐健康零食应试虑举座养分要素，如低钠、低糖、低脂肪，而不是单纯追求低热量。因此“低卡零食更健康”是误导，平衡养分才是遴荐零食的要道。

新京报记者 刘欢

剪辑 李严

校对 穆祥桐勾引 处男