国庆假期将至，在辘集和休假的兴盛之中，餐桌上的好意思食林林总总。但关于肾病患者，尤其是需要简单作念透析的患者而言，这份兴盛背后却遮掩着诸多健康挑战。救急总病院肾内科/透析中心主任许焱辅导，国庆工夫若何合理研究饮食，是肾病患者过甚家属需要重心眷注的问题。

红 灯

高糖、高脂、高盐须严慎

糖果、巧克力、甜点及含糖饮料中的糖分，不仅会导致患者的血糖水平急剧波动，加多糖尿病过甚并发症的风险，还会加剧肾脏的代谢包袱。因此，患者应幸免或减少这类食物的摄入，聘用无糖或低糖替代品以自恃对甜食的渴慕。

油炸食物、肥肉、奶油及快餐等高脂食物，天然口感丰富，但长期过量摄入会导致血脂额外，加多心血管疾病的风险。因此，患者应尽量聘用清蒸、煮、炖等健康的烹调花式，减少油脂的摄入量，同期适量加多富含不饱和脂肪酸的食物如鱼类、坚果等。

高盐食物亦然透析患者需要警惕的“雷区”，患者应尽量幸免腌制食物、咸菜及重口味酱料等高盐食物，转而聘用低盐或无盐的调味品来增添食物的风仪。

黄 灯

适量为宜爱色岛影院，均衡是关节

黄灯区则代表着那些需要松手范围的食物类别。患者应凭证大夫的结合合理范围卵白质的摄入量，并聘用优质卵白质开端如瘦肉、鱼类、豆成品等。

生果也需严慎聘用。高糖生果如葡萄、香蕉等应尽量幸免或少许食用以防血糖波动。而低糖生果如苹果、梨等则可以适量摄入以补充躯壳所需的维生素和矿物资。此外，患者还应防范生果的摄入时刻和花式，幸免在餐前或餐后立即食用，以免影响消化接管。

在主食方面，粗粮如燕麦、糙米等富含膳食纤维有助于范围血糖和血脂，一样需要适量摄入，以免引起消化不良等问题。

绿 灯

鼎力推选，健康首选

崭新蔬菜相配是绿叶蔬菜富含维生素、矿物资和膳食纤维，不仅简略促进肠说念蠕动、防患便秘，还能镌汰心血管疾病的风险。在国庆假期工夫，患者可以多聘用一些色调绚丽、种类丰富的蔬菜来丰富餐桌，如菠菜、西兰花、胡萝卜等。

文/莫鹏（救急总病院）

针对肾病患者的其他饮食提议：

1.肾病患者相配是透析患者的专属食谱

早餐：鸡蛋蔬菜煎饼配豆乳、燕麦酸奶碗。

午餐：清蒸鲈鱼配蒜蓉西兰花、鸡肉炒蘑菇配糙米饭。

晚餐：番茄炖牛腩配小米粥、豆腐蔬菜汤配馒头。

2.加餐与饮品提议

加餐：提议聘用低糖、低脂、低磷、低钾的食物如生果（如苹果、梨等低糖低钾生果）、坚果（少许且防范磷含量）、酸奶（无糖或低磷）等算作加餐食物。加餐时刻应范围在两餐之间幸免影响正餐食欲。

饮品：提议多喝白滚水或淡茶以保捏饱和的水分摄入；无糖豆乳或低磷牛奶亦然可以的聘用爱色岛影院。